发酵工艺大家应该都不陌生吧,它与和记娱乐官网的生活可是息息相关的,像酱油、醋、酒,调味酱料等等都是经过发酵后出现在和记娱乐官网的生活中。但是在工业发酵的过程中由于受通气、微生物代谢及培养基中某些成分的分解导致了大量的泡沫出现。至于怎么处理这些泡沫,这就要提及一种新型消泡剂了,叫工业发酵消泡剂。它可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求。
在发酵过程中,由于菌种不纯,含有其他的杂质,生长速度变慢,可溶性氮源利用速率变慢,就此产生了泡沫。而泡沫的增加则是因为培养基中糖、蛋白质,有机物等活性成分太过丰富,且粘度较大,在持续的通风搅拌以及发酵温度的升高导致的。
懂得人都知道,在发酵过程中有些许泡沫出现其实不是什么奇怪的事,不过大量的泡沫出现就不是什么好事了。上文也说了,泡沫的出现会影响发酵的进度,降低发酵效率,延迟发酵周期,增加成本。除此之外泡沫严重时,还会影响通气搅拌的正常进行,妨碍代谢气的排出,对菌体呼吸造成影响,甚至使菌体代谢异常,影响生产率。因此解决泡沫问题变得至关重要。
而工业发酵消泡剂,是和记娱乐官网消泡剂厂家研发的一款新型泡沫处理助剂。该消泡剂能够快速渗透泡沫内部降低其表面张力,达到快速破泡消泡的目的,抑泡时间长,能够满足整个发酵周期控制泡沫的要求。具有良好的水溶性与分散性,加入之后能够快速均匀地分散在菌体内部,与菌体很好的相溶,更大程度的发挥消泡抑泡的性能。
以上就是和记娱乐官网消泡剂小编为大家带来的工业发酵消泡剂相关知识。
由于发酵行业还包括很多不同的工业类型,所以有没讲到的泡沫问题欢迎咨询和记娱乐官网消泡剂厂家,177-2233-4702,和记娱乐官网会提供技术人员解答,并提供免费样品试用。
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